15. März 2025
Gestern Freitag, 14.03., hatten wir mal nach langer Zeit wieder ein kleines positives Erlebnis, anderer Art. Gegen 21:30 erhielten wir einen Anruf. Frau Sch.........meldete sich: Wir waren vorhin mit vier Personen bei ihnen essen. Oh, dachte ich, was ist nun wieder passiert? Und ich habe die Rechnung bei Ihnen mit Kreditkarte bezahlt. Leider habe ich dabei vergessen, dem Service ein Trinkgeld zu geben. Ich antwortete, das ist doch nicht so schlimm. Doch, doch, denn wir kommen so selten nach Bremen rein und freuen uns jedesmal, wenn wir bei ihnen essen. Und die Bedienung und das Essen ist immer so toll. Bitte sagen sie doch den Damen im Service, dass das keine Absicht war. Aber als wir wieder zu Hause waren, fiel mir das auf einmal an. Ich antwortete noch einmal, nicht so schlimm, dann halt bei nächsten Mal, wir freuen uns schon, Sie wieder zu begrüssen.
Wir haben ja in all den Jahren schon vieles, positives oder negatives erlebt. Aber solch ein Gespräch ist einmalig. Das hebt dann wieder die Laune zum Feierabend enorm. Und etwas persönliches, wir waren von dem Anruf richtig gerührt. Dinge dieser Art, sind leider selten geworden in der heutigen Zeit und wir nehmen uns davon nicht aus.
12. Februar 2025
Einer der wichtigsten buddhistischen Feiertagen in Thailand, der
Makha Bucha Tag findet dieses Jahr am 12.02.2025 statt. Näheres hierzu finden Sie auf der Seite Ein wenig über uns Thai.
10. Februar 2025
Endlich haben wir Zeit gefunden, unsere Seite hier Plus+Minus Echos auf den neusten Stand zu bringen. Das betrifft dann das letzte halbe Jahr in 2025. Falls es Sie interessiert, schaun Sie mal rein.
28. Januar 2025
Das chinesische Neujahrsfest, wird beim zweiten Neumond nach der Wintersonnenwende gefeiert. Dieses Jahr finden die 3 Tage Feierlichkeiten zwischen dem 29. und 31. Februar 2025 statt. Es beginnt dann das Jahr der Schlange. Wissenswertes hierüber finden Sie auf dieser Seite.
14. Januar 2025
Wir haben für die entsprechenden Getränke eine Eiswürfelmaschine. Aus Platzgründen steht diese in der Küche. Seit einiger Zeit gab es ein kleines Problem, dass die Kühldüsen vereisten und zeitweise keine Eiswürfel herstellten. Die Maschine ein deutsches Fabrikat, der Bremer Firma Nordcap, ist mittlerweile leider nicht mehr in der Garantiezeit. Also gegooglet und die Firma A. Schapke, Delmenhorst gefunden. Dort eine benötikte Platine und das entsprechende Thermostat bestellt. Heute war dann der Techniker da, obwohl noch in der Vorwoche schon mal telefonisch kurz gesprochen, ohne vorherige Terminabsprache stand er plötzlich vor der Tür. Super Ahnung und alles Bestens eingebaut. Wie er dann da so rumschraubte, fiel folgende Bemerkung: Ich bin ja nun sehr häufig in der Gastronomie unterwegs, aber eine solch saubere Küche hab ich noch nicht gesehen.
Khun Mam und ich schauten uns an und lächelten nur, die Woche fängt ja gut an. Aber eine Antwort musste ja her und so sagte ich: Wir haben haben uns schon gedacht, dass du heute kommst, also haben wir die Küche auf Vorderfrau gebracht :-) was natürlich ein wenig geflunkert ist. Was für uns halt selbstverständlich ist, wird von anderen halt manchmal auch anerkannt, wir haben uns gefreut.
13. Januar 2025
Das neue Jahr hat bereits Fahrt aufgenommen, und wir hoffen, dass es Ihnen mit Freude und Erfolg begegnet ist. Auch wenn wir etwas verspätet dran sind, möchten wir Ihnen auf diesem Wege von Herzen alles Gute für 2025 wünschen und vor allem steten Appetit.

Wir danken Ihnen herzlich für Ihren Besuch im vergangenen Jahr, im Pochana Thai Restaurant. Wir hoffen, dass Sie uns auch im kommenden Jahr nicht vergessen und ab und zu unser Gast sein werden.
Nach wie vor tun wir unser Bestes, um Ihnen einen angenehmen Aufenthalt, mit original thailändischem Essen anbieten zu können. Und seien Sie bitte ein wenig nachsichtig, wenn etwas nicht immer zu 100 % funktioniert. Nobody ist perfekt.

Demnächst mehr.....Khop Khun Khrap