15. November 2024
LOY KRATHONG - das wahrscheinlich schönste Fest in Thailand, wird am 15.11.2024 gefeiert. Es ist ein bewegliches Fest, d. h. es findet in der ersten Vollmondnacht im November statt. Wörtlich übersetzt bedeutet Loy = fließen, treiben und Krathong = Körbchen oder Schiffchen aus Blättern, auf dem Opfer dargeboten werden. Eine kleine Info hierzu finden Sie auf dieser Seite.
12. November 2024
Es hat zwar ein wenig gedauert, aber nun ist das aktuelle ThaiSelect Zertifikat, das alle drei Jahre neu vergeben wird, endlich da. Zu sehen auf unserer Pochana Thai Startseite.
Das ThaiSelect Zertifikat wird von der thailändischen Regierung an thailändische Restaurants vergeben, um dem Restaurantbesucher zu zeigen, dass hier auch echte Thaiküche vorhanden ist und keine nachgemachte. Oder auch, wirkliche Thais kochen original thailändisch. Eigentlich doch nur logisch, aber das scheinen andere nicht so eng zu sehen und versuchen mit dem Begriff Thaifood auf ihrer Speisekarte, den Gast trendig hinters Licht zu führen.
Das ThaiSelect Zertifikat, wurde uns mit folgenden Zeilen übermittelt:
It is our pleasure to inform you that your restaurant has be selected to receive the “Thai Select Classic” certificate, which has been given to quality Thai restaurants that emphasis on using Thai products and ingredients in the restaurants.
National Food Institute recognizes outstanding Thai restaurant owners who foreseen the essential of using Thai products and ingredients to bring the true flavor of Thai cuisine to tables. These will not only bring benefits to the restaurants as an originative outlet for Thai food, also tremendously reflect Thailand as the land of tasty products and fine ingredients.
Congratulations on this recognition of your success and please be encouraged to continue using products and ingredients from Thailand in your restaurant.
11. November 2024
Vor 3 Wochen, am 19.10. haben wir Sie um Hilfe gebeten, den Fake Bewertungen bei Google, ihre Grenzen aufzuzeigen. An alle, die unserer Bitte nachgekommen sind, ein grosses DANKE. Seitdem haben wir von Ihnen 14 weitere Bewertungen bekommen, mit jeweils 5*****. Aber uns haben auch noch 3 weitere Emails hierzu erreicht. Da wurde uns folgendes angeboten:
“Wir habe momentan ein Sonderangebot, welches das kostenlose Löschen einer negativen Bewertung beinhaltet.” Weitere Löschungen sind natürlich nur gegen eine Gebühr möglich.
Da kann sich jeder seinen Reim darauf machen. Mit Google und der Bitte um die Löschung der Fakes kommen wir auch nicht weiter. Sitzen da wirklich keine natürlichen Personen mehr, wird alles nur noch über die KI (Künstliche Intelligenz) abgewickelt???
20. Oktober 2024
Eine überraschende Email haben wir gestern von einem Reisebüro aus Thailand erhalten. Eine thailändische Tourgruppe mit 40 Personen, die bei ihrem Deutschlandbesuch unter anderem auch Bremen besichtigt, möchte am Mittwoch, 23.10.2024, mittags, im Pochana Thai ein original thailändisches Lunch Menue verzehren. Das mag für den ein oder anderen merkwürdig klingen. Doch Thais, besuchen auf ihren Auslandsbesuchen gerne thailändische Restaurants, um zu sehen, ob dort auch authentisch gekocht wird. Da wir damit kein Problem haben, haben wir kurzfristig zugesagt. Aber da wir bekanntermaßen, im Service immer noch unterbesetzt sind, werden wir am 23.10. erst abends ab 18 Uhr öffnen.

19. Oktober 2024

Wir bitten um Ihre Mithilfe bei Google

Wie war Ihr Restaurantbesuch
im Pochana Thai Restaurant?

Innerhalb einer Woche erhielten wir bei Google 3 negative Restaurantbewertungen, 2x 1* und 1x**.
Dies haben wir intern angesprochen, mit dem Ergebnis, dass es sich zum Teil um Fake Bewertungen handelt, teilweise mit üblen Verleumdungen.

Kleines Beispiel:

“Dann auf der Rechnung Gericht 2 Euro teurer als in der Karte und man täuscht Kulanz vor indem man beim Bezahlen die Rechnung wieder 2 Euro billiger macht.”
ODER
“Hauptgericht alt und wieder in der Mikrowelle aufgewärmt.”

Da steckt ein System dahinter, dass wir bewusst negativ dargestellt werden sollen.

Insgesamt erhielten wir bis jetzt (15.10.) im Jahr 2024
44 Bewertungen, davon 35x5*****, 3x4**** und 3x3***.

Das ist leider auch nicht viel, wenn wir an Ihre vielfach positiv geäusserten Kommentare im Restaurant denken.

Auch wenn Ihrer Meinung nach, etwas nicht zu Ihrer Zufriedenheit war, Ihre Meinung ist uns wichtig. Denn sie hilft uns dabei, unseren Service stetig zu verbessern.
Und da wir intern jede Bewertung miteinander besprechen, können wir
aufgrund unserer Erfahrung von 35 Jahren die “Spreu vom Weizen trennen”.

Man kann bei zweifelhaften Bewertungen bei Google dies monieren, doch es wird teilweise nicht anerkannt, als wenn da die KI ihr Unwesen treibt.

Helfen Sie uns bitte, damit den Fakern ihre Grenzen aufgezeigt werden.

Um zur Google Bewertung Seite (Sie müssen aber bei Google angemeldet sein) zu kommen, bitte den folgen Link benutzen

https://g.page/r/CVNC3ZqT2Ve3EAE/review

oder den QR-Code:

19. Juli 2024
Das Leben in Thailand wird zu einem grossen Teil vom Theravada Buddhismus geprägt. Asalha Puja und Khao Pansa, diese beiden buddhistischen Feiertage zählen In Thailand zu den wichtigsten. Dieses Jahr sind es im Kalender der 20. und 21. Juli 2024. Unsere entsprechende Info hierzu bitter HIER nachlesen.
14. Juli 2024
Unsere Urlaubsfreizeit hat nun auch ein Ende und wir öffnen wieder am Dienstag, dem 16. Juli. Im Endspurt zum Urlaub haben wir nun auch  im Internet die Restaurant Bewertungen zum Pochana Thai sortiert und den Überblick hierzu finden auf dieser Seite.
4. Juni 2024
Es hat zwar ein wenig gedauert, aber nun haben wir es geschafft. Einen virtuellen Rundgang, im Pochana Thai Restaurant, fast in die “kleinsten Ecken” können wir Ihnen ab sofort HIER anbieten.
Nach wie vor, finden Sie das Ganze in ruhigen Bildern, natürlich immer noch unter Bildlich gesprochen.
21. Mai 2024
Mittwoch, 22.05.2024 ist in Thailand der Visakha Bucha Tag. Für Thailands Buddhisten ist es der wichtigste Feiertag. Die entsprechende Beschreibung haben wir HIER zusammengestellt.
12. April 2024
Songkran ist das traditionelle Neujahrsfest in Thailand und wird jedes Jahr vom 13. bis 15. April im ganzen Land ausgelassen gefeiert. Zwar ist für die Thailänder auch der 1. Januar der offizielle Beginn eines neuen Jahres, nach alter Tradition und thailändischem Mondkalender beginnt es jedoch erst mit Eintreten der Sonne in ein neues Tierkreiszeichen. Songkran heißt nämlich soviel wie "Übergang" oder "voranschreiten". Während des Songkran-Festes wird daher dem Verganenen gedacht und gleichzeitig das Neue begrüßt. Wie immer, ein paar Gedanken zum Songkran finden Sie HIER.
5. April 2024
Der 06. April ist ein Nationalfeiertag in Thailand. Es wird die Krönung des ersten Königs der Chakri-Dynastie, Rama der Erste, gefeiert. Und wie es nun bei Feiertagen in Thailand so üblich, falls ein Feiertag am Wochenende ist, wird dieser selbstverständlich am darauffolgen Montag nachgeholt. Weiteres über den Chakri Tag finden Sie HIER.
22. Februar 2024
Der erste religiöse Buddha Feiertag in diesem Jahr, ist am 24. Februar  Dann ist Makha Bucha für Thailands Theravad Buddhisten. Was es damit auf sich hat finden Sie auf dieser Seite.
13. Februar 2024
Wir müssen den Thaitanztermin für diesen Monat um eine Woche verschieben. Unsere Thaitänzerin Pott, musste von heut auf morgen nach Thailand. Es gibt einen Trauerfall in der Familie. Der neue Termin ist somit Samstag 24.02. Die Familie, ist hoffentlich nicht nur in Thailand, der Mittelpunkt des Lebens und darum bitten wir um Verständnis.
9. Februar 2024
Auch in Thailand wird das chinesische Neujahr gefeiert. Und das gleich an 3 Tagen, ab dem 10. Februar, ist es diesmal das Jahr des Drachen. Unsere Beschreibung hierzu sehen Sie HIER.
12. Januar 2024
Ein Update haben wir vorgenommen auf unserer Plus+Minus Seite. Den entsprechenden Text finden Sie HIER. Und an dieser Stelle auch noch einmal unsere wiederkehrende Bitte: Wir freuen uns immer über jede Bewertung von Ihrem Besuch im Pochana Thai Restaurant. Denn Ihre Bewertung mit 5***** sind unserer Applaus für unsere Bemühungen.
2. Januar 2024
Wir haben es lange hinausgezögert. Nun haben auch wir zum
3.01.2024 eine Preisanpassung unserer Speisekarte vornehmen müssen.
Die Gründe hierfür sind hinlänglich bekannt:
Ab dem Jahresbeginn 2024 werden auf Speisen in der Gastronomie statt 7 wieder 19 % Mehrwertsteuer fällig.
In den vergangenen zwei Jahren sind die Kosten für Nahrungsmittel
(um knapp 30 %), Energie (mehr als 50%), Personal (mehr als 25 % allein in den niedrigsten Tarifgruppen) und vieles mehr drastisch gestiegen.

Damit Sie sich über die neuen Preise nicht zu viel Gedanken machen müssen, hier die Erklärung:
Aufgrund unserer ureigenen „Mischkalkulation“ haben wir sämtliche Gerichte einfach um 1,00 - 2,00 € erhöht und schauen, wie wir damit klarkommen.

Wir wollen und können uns nicht an dieser Situation bereichern, müssen aber die gestiegenen Kosten weitergeben, damit wir Ihnen weiterhin
die gewohnte Quantität und Qualität mit Originalzutaten in Küche und Service bieten können.

Wir hoffen auf Ihr Verständnis.