Speisekarte

1. Januar 2026 Ab dem 1.01.2026 gilt für das Essen vor Ort in der Gastronomie der Steuersatz von 7 %.

Die 7 Prozent auf Speisen schaffen nicht nur die längst überfällige Steuergerechtigkeit, sondern sichern Existenzen und Arbeitsplätze.

Es ist doch schlichtweg absurd, dass für das frisch zubereitete und angerichtete Essen in einem Restaurant 19 % Mehrwertsteuer fällig werden, während für das verpackte Essen To Go, den Fertigsalat aus dem Supermarkt und die Lieferdienste seit jeher 7 Prozent gelten, da regt sich kein Mensch auf.

Aber schon melden sich die ersten negative Nachrichten dazu, dass die Entlastung der MWST bei den Gästen nicht ankommt.

Wir halten unser Versprechen

welches wir uns selbst gegeben haben, am 31.12.2023, nach der Änderung von 7 auf 19 % MWST. Sollte es je wieder eine Senkung der MWST geben, damals waren schon erste Bestrebungen hierzu im Gange, dass wir unsere Preise der Speisekarte wieder auf den damaligen Stand bringen mit 7 % und das haben wir zum 1.01.2026 getan. Hierzu bitte einmal auf die Seite, Lung in 2024 auf unsere Mitteilung vom 2. Januar 2024 schauen.

Anders als ein gewisser Olaf Sch…. am 7.09.20219 (nach der damaligen Senkung in der Coronazeit) öffentlich im TV behauptete: „Das schaffen wir nie wieder ab und da können Sie sich darauf verlassen“.

Wir hoffen, dass das von Ihnen, unseren Gästen, dementsprechend anerkannt wird und wir Ihnen nach wie vor die gewohnte Quantität und Qualität mit Originalzutaten in Küche und Service bieten können. Alles eine Willenssache, trotz allgemein gestiegenen Kosten, nicht nur im Nahrungsmittelbereich.

Auch in unserem 37. Restaurantjahr, freuen wir uns immer wieder, neue Gäste begrüßen zu dürfen. Das gilt selbstverständlich ebenso für unsere Stammgäste, die uns in all den Jahren mit ihrem Besuch treu geblieben sind. Wir hoffen, dass Sie sich Wohlfühlen und wir Ihnen nach wie vor, ein wenig Gelegenheit zur Entspannung bieten können. Versuchen Sie einzutauchen, in die sprichwörtlich thailändische Gelassenheit und lassen Sie sich und ihren Gaumen verwöhnen.

Bitte fassen Sie die nachfolgenden Sätze nicht als Schlaumeiern auf, sondern lassen Sie uns einige Dinge versuchen zu erklären, die Ihnen unsere Küche näherbringen können. Nirgendwo in Asien wird leichter, (haben Sie sich schon mal gefragt, warum wir in unserer Sommerhitze, im Gegensatz zu den Thais, nur wenig essen mögen) delikater, bekömmlicher und zugleich so würzig und intensiv gekocht. Es wird kaum Fett verwendet (im Gegensatz zur chinesischen Küche), Kräuter und Gemüse sorgen für Bekömmlichkeit. Die intensiven thailändische Gewürze und Kräuter, wie z. B. die Schärfe von Chilis oder Ingwer, helfen den Stoffwechsel anzukurbeln, das Blut zirkuliert rascher, die Verdauung beschleunigt und das Wohlbefinden wird gestärkt... Der unverwechselbare Duft der thailändischen Küche stammt aus der Verbindung von Chilis, Knoblauch, Zwiebeln, Koriander, Basilikum, Minze, Zitronenblättern, Zitronengras, Kokosmilch, Currypaste, Fisch-, Austern- und Sojasauce. Bitte bei einem Chilibiss niemals etwas trinken, sondern lieber einen Löffel Reis verzehren. Das wirkt wunderbar besänftigend.

ÜBRIGENS: Thailändisch wird nicht mit Stäbchen gegessen, sondern mit Löffel und Gabel. Stäbchen sind nur bei Nudelsuppen angebracht.

Falls Sie uns mit mehreren Personen besuchen, ein Tip um Ihr Essen geselliger zu gestalten: Bestellen Sie doch verschiedene Geschmacksrichtungen: süß, sauer, scharf, Curry, 2 oder 3 Vor-speisen, 2 Suppen. Probieren Sie dann zwanglos untereinander, von den gebrachten Speisen, nach altem thailändischem Brauch. Keine Angst, eine bestimmte Essensfolge braucht bei uns nicht eingehalten werden. Wichtig ist nur, daß es Ihnen schmeckt: Essen und essen lassen!

Guten Appetit…